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TAi餐饮 20秒吃50根肉串还有哪些奇葩营销你不能玩?

2018-01-07 05:59

  近日,某美食文化节比赛吃串串的营销方式简直是奇葩得够够的。据说,现场的一名红衣女子使出浑身解数,20秒内吃完50根牛肉串。那画面简直“太凶残了”。在盒子君看来,这种粗暴的营销固然噱头味十足,但对品牌来说未必是好事,有网友就从健康角度对此活动提出了异议“对健康不好的表演可以少点不?”。

  餐饮业一直是竞争最激烈的行业之一,如何在近年成本上升、利润下降的大环境中生存发展,是每家餐饮店都必须面对的问题。面对这些挑战,一些餐饮店开始使用各种“奇葩”营销方式吸引客人眼球。

  两年前,无锡一家饭店的广告牌上写着:一个女孩穿裙子就餐8.9折、两个7.9折,男孩穿裙子2.9折,4个女孩5.9折。该店领班透露“最多的时候一天就有十个男孩子在门口换上长裙子”,甚至有30岁上下的大叔也穿上了长裙。

  同年,南京一家火锅店推出一项促销活动:穿短裙吃饭打折,裙子越短,折扣越大。广告写着“裙子在膝盖往上10-15厘米,打8.5折;16-20厘米,打7.5折……每5厘米划为一档,共有6档,最高2.5折,这需要裙子下摆至少距离膝盖35厘米。”

  在杭州,只要情侣身高差超过40厘米就直接免费;北京一家火锅店开业时推出“带高个子长腿男神(女神),吃饭1折”的活动,身高1.79米以上的女士和1.90米以上的男士用餐可以打1折。

  常言道:“一白遮百丑,一胖毁所有”,对于体重超标的人来说肥胖一直是困扰自己的问题,但是在吃货的世界里,胖是富态、胖是心胸宽,胖是对美食最好的信仰。

  而蓝色港湾一家名叫薛蟠烤串的餐馆在微信上发帖,称每桌只要有一位胖子-男士体重150斤以上、女士体重120斤以上,即可以桌为单位享受相应优惠。体重越重,优惠幅度越大。

  郑州一家“靠脸吃饭”的餐厅称“长得好看就能免单”。评选过程搞得也像模像样,你吃饭的时候有几个专家、十几条“专业标准”为你打分,颜值高就有机会免费就餐。不过,很快,该餐厅“靠脸吃饭”广告牌被城管部门责令自行拆除。

  这项“奇葩”服务来自于上海静安区的一家甜品店。据了解,这家甜品店不仅出售主营的甜汤和酸奶,还提供“拍马屁”服务,顾客只要出10元钱,就能得到店员的夸奖。不过虽然很多顾客咨询,却很少人购买这项服务。但是,不管能不能从这项服务赚钱,这样奇特的营销估计已经帮这家餐厅赚足了眼球和媒体曝光。

  看到这些,盒子君在此只得感叹“男人不奇葩,哪来么么哒;女人不奇葩,活该母夜叉;商家不奇葩,怎么赚钱花”。

  餐厅用新玩法,吸引眼球的怪招,是当下眼球经济时代商家的一种营销手段,的确能够吸引一些年轻人。而从长远来看,营销的目的是为了形成正面曝光,塑造品牌优质形象,同时围绕这一形象聚集一批忠实粉丝,这并不是靠短期的“奇葩噱头”能做到的,比如“20秒吃50根肉串”。